Hola reusencs! Avui us faig el segon post sobre la festa del
primer aniversari de la Mar. En aquest post us parlaré del menjar. Abans de
res, us he de dir que va ser un èxit i, tot gràcies a grans persones i grans
professionals, així que si heu de preparar alguna festa, avui us deixo
informació molt útil!
Es mostren els missatges amb l'etiqueta de comentaris Pastisseria. Mostrar tots els missatges
Es mostren els missatges amb l'etiqueta de comentaris Pastisseria. Mostrar tots els missatges
dimarts, 17 de juliol del 2018
divendres, 15 de desembre del 2017
El Nadal a Nina's Cakes
Després de la meva última visita a Nina’s Cakes, era indispensable escriure un post per ensenyar-vos algunes de les seves propostes nadalenques per als amants de la rebosteria creativa, i també per a aquells que voleu fer alguna cosa especial per festes i quedar més que bé amb els vostres invitats.
Etiquetes:
Botigues,
DIY,
Nadal,
Pastís,
Pastisseria,
Rebosteria
diumenge, 24 d’abril del 2016
Pastís d'Aniversari by Nina's Cake
Com sabeu aquest blog
acaba de complir el seu 5é aniversari, i és emocionant veure la resposta
d’alguns comerços que s’impliquen i et mostren el seu suport dia a dia, igual
que els lectors que em seguiu, en parleu i que m’animeu a continuar aquest
projecte “altruista” que no pretén res més que posar el seu granet d’arena en
la promoció del comerç local, mostrant les vivències i experiències personals
d’una reusenca que viu i compra a Reus.
Una magnífica mostra
d’aquesta implicació és la que tenen la família de Nina’s Cake, la
botiga-pastisseria especialitzada en rebosteria creativa, situada al Carrer del
Vent, 30, on a més d’encarregar i comprar les seves creacions rebosteres:
pastissos, cupcakes i galetes, podem trobar infinitats d’ingredients, motlles,
complements i utensilis, màquines i llibres de rebosteria.
Fa temps que vaig escriure
el primer post d’aquesta botiga, pocs dies després de la seva inauguració, com
vau poder llegir el aquell post,
va ser la casualitat i l’expectativa el que em van empènyer a descobrir més
sobre aquell comerç, i així conèixer la família Nina’s Cake. Després d’aquell
post, n’hi han hagut més en els que us he anat mostrant algunes de les seves
creacions, una de les quals el magnífic Pastísde l’Aparador de Reus, i tot i que la meva faceta rebostera s’ha quedat una
mica oblidada, ser on acudir quan necessito algun ingredient especial, un
estri, un motlle o un encàrrec especial...
A part de l’amistat que s’ha
creat entre la família Nina’s Cake i L’Aparador de Reus, també hi ha un vincle
molt especial, i és que si L’Aparador naixia el 19 d’abril de 2011, Nina’s Cake
ho feia 1 any i 1 dia després, el 20 d’abril del 2012, i que per tant, si
L’Aparador de Reus té 5 anys, Nina’s Cake n’acaba de complir 4. Així doncs,
també està d’aniversari!
Ara, aquest Sant Jordi, aquest
comerç m’ha tornat a sorprendre i de quina manera! No només s’han recordat de
mi i de L’Aparador de Reus, sinó que a més, m’han fet un regal extraordinari,
bonic, dolç i deliciós per celebrar aquest 5é Aniversari del blog. Sense dubte,
el pastís d’aniversari més bonic i més personalitzat que podria tenir
L’Aparador de Reus, en el que no hi falta cap detall: la capçalera del blog,
les icones de les xarxes socials on em podeu trobar, un bonic número 5 de
xocolata ple de petites rosetes i la senyera de Catalunya, detalls de la diada
de Sant Jordi, i l’imprescindible color rosa de fons.
Etiquetes:
Aniversari,
Botigues,
Gastronomia,
Pastís,
Pastisseria,
Sant Jordi
dimecres, 6 de maig del 2015
Un cafè a Praga
La setmana passada vaig tenir el plaer de ser
convidada a conèixer una nou establiment que ha obert fa pocs dies a Reus: La cafeteria-pastisseria
Praga.
Praga està situada al Raval Robusrer, 41, en un
lloc estratègic, perquè està just davant de la seu de la Germandat de Sant
Isidre i Santa Llúcia i a pocs metres del Col·legi Sant Josep de Reus. Així
doncs, és converteix en una molt bona opció per als pares i les mares que fan
temps mentre esperen que es faci l’hora de plegar dels nens, o bé, per a tots
aquells que assisteixen als nombrosos actes que es celebren a la seu d’aquesta
entitat, i evidentment, per a la resta de ciutadans que vulguin gaudir de les
seves propostes dolces i salades.
Aparentment, el local és modest, sense moltes
pretensions però al mateix temps agradable. Estret i llarg, amb algunes taules altes que es veuen des de
l’entrada. Un cop a l’interior de l’establiment, trobem una sala interior més àmplia, molt tranquil·la i reservada. A més, la previsió és que d’aquí pocs dies, el
local obri una terrassa exterior a la zona de darrera del local, a la Plaça Baluard. Fet que li aprortarà un plus.
L’oferta que hi trobem és molt àmplia, podem
prendre des d’un cafè o una infusió, fins a una cervesa o un vermut, passant
pels refrescos, sucs, xocolata calenta, etc...Amb l’opció de prendre’ns-ho al
propi local o per emportar.
I per menjar, disposen de diferents varietats de brioixeria:
croissants, napolitanes, fartons, tulipes, elaborat al propi local, entrepans
de diferents mides, o pastisseria elaborada i portada des la de Pastisseria El
Carrilet: tartaletes, merengues, pastissos, bracets de crema, nata, i algun
pastís, com el deliciós Pastís Shacher que vaig tenir el plaer de
provar...boníssim!!!
Com deia, a més de cafeteria, Praga també és
pastisseria, així que podem anar-hi a buscar brioixeria, pa de diferents tipus,
i també pastissos i altres dolços.
Per aquells que hi aneu a prendre alguna cosa,
descobrireu que amb tota consumició, us obsequiaran amb un detallet, que sempre
és d’agrair: un mini croissant per als cafès, uns fruits secs amb la cerveseta
o el refresc, o unes patates i olives per al vermut. A més, tenen una oferta
permanent molt interessant: un tallat o un cafè amb llet + mini entrepà o
croissant, per tan sols 2€, i altres ofertes puntuals que ens aniran anunciant
a través Facebook. Així que abans de quedar amb algú per anar a fer un cafetó,
anar a esmorzar o berenar, caldrà donar un cop d’ull a la seva Fan Page.
L’horari del local és molt ampli: de dilluns a
divendres de 8:30h a 13:30h i de 16:30h a 21:00h, els dissabtes de 8:30h a
14:00h i de 17:00h a 21:00h i diumenge de 9:00 fins a les 14:00h. I a més, el
personal que hi treballa són molt agradables i servicials. Un bon lloc per anar
a berenar!
Fotografies cedides per Praga
-----------------------------------------------
Pots seguir L'Aparador de Reus a
Etiquetes:
Alimentació,
Bars,
Cafeteria,
Pastisseria
dilluns, 22 de desembre del 2014
La Duquesa Cupcake
Ja fa uns quants
anys que la rebosteria creativa va aflorar al nostre país, avui en dia però, ja
ha arribat a un nivell de perfeccionament i professionalitat impressionant,
arribant a crear no només menjà vistós, sinó veritables meravelles. Són molts,
i sobretot moltes, els artistes anònims que van perfeccionant les seves
tècniques, exigint-se cada vegada més, fent d’aquest art, la seva activitat d’oci.
Així com aquell que fa manualitats, patchwork, restaura mobles o balla salsa,
ni ha d’altres que fan pastissos creatius.
Com ja sabeu, a
Reus tenim varis establiments especialitzats en aquesta matèria, oferint-nos
eines i accessoris, ingredients i idees, per elaborar aquest tipus de creacions, cada un, amb les seves particularitats. Avui us presento un d’aquests establiments del que tenia pendent escriure des
de fa temps: La Duquesa Cupcake.
La Duquesa Cupacake
és un establiment que després dolçor per tots els racons, i no només pel que si
ven i cuina, sinó per la cuidada decoració del local en el qual destaca el
color rosa per sobre de tot. Un local regentat per una jove emprenedora, la
Francesca Duque, que va decidir obrir el seu propi negoci el passat 6 de
setembre de 2013, situat al Raval Sant Pere, 20 (quasi tocant a la Plaça de la
Sang).
A més d’oferir productes
especialitzats i exclusius, La Duquesa Cupcake busca sempre la originalitat i
la funcionalitat per a la seva exigent clientela.
A més el local
també disposa d’una àmplia i equipada cuina-taller on la Francesca cuina les
seves creacions, encàrrecs personalitzats per a tot aquell que ho desitgi, i on ofereix cursos d’especialització diferents, portant veritables professionals d’arreu del país i de l’estranger; autèntics Gurus de la matèria com els últims que han
passat pel local: Pedro Olmedo, el creador de les “Tower Cake 3D”, la Cristina
Viu de Stravaganza Cakes,
Robledo García de Velvet Cakes o
Ingrid Martí, especialista en tècniques de pintura a mà alçada sobre fondant i
Cukiart Valencia especialistes en galetes Springerle.
L’epoca de Nadal és un bon moment per a esplaiar-se en aquest tipus de creacions, com alternativa als torrons o per anar-ho combinant. I no falten els motius nadalencs i els accessoris per adaptar les creacions a aquest moment tan especial. A La Duquesa Cupacke trobem tot un ventall de productes especials de Nadal. Així que si us agrada la rebosteria i teniu traça, encara esteu a temps per donar un toc especial als vostres àpats amb creacions originals, que alhora donaran un toc especial i decoratiu als vostres àpats.
Dins de la seva oferta, també ofereix el servei de “Taules Dolces” (Sweet Tables), que com el seu nom indica son les taules amb dolços de tot tipus, decorades de forma molt especial ideals per esdeveniments com bodes, comunions, batejos, aniversaris.... I ja pensant amb l’any que ve, en tenen previst una Masterclass de Sweet Tables (Taules dolces) impartit per Robledo García i la pròpia Francesca Duque, el 21 i 22 de març a Mataró, i el 23 i 24 de maig a Reus, a la Duquesa Cupcake. Però de ben segur que ens tenen altres sorpreses preparades, per a tots aquells interessats esteu atents a la Fan Page de Facebook de la Duquesa Cupacke, o bé, a través de la seva botiga online, en la qual a més, podreu descobrir i comparar molts dels productes.
__________________________________________
Pots seguir L'Aparador de Reus a
Etiquetes:
Alimentació,
Botigues,
Cursos,
Gastronomia,
Nadal,
Pastís,
Pastisseria,
Postres,
Shopping
dijous, 17 d’abril del 2014
Bona Pasqua a tots!
Ja teniu la mona preparada pel
pròxim dilluns? Avui us deixo un post especial amb algunes de les propostes
dels nostres comerços locals: botigues de queviures, confiteries i pastisseries, que ens
ofereixen veritables obres d’art dolces, originals, creatives i algunes de molt
reusenques! Totes elles peces que realment sap greu menjar-nos...
Començo amb algunes propostes de la Confiteria Padreny, de les poques pastisseries que encara elabora figures de crocant, a més de la clàssica mona i figures de xocolata. Aquest any, destacar les figures de xocolata esportistes com el ciclista, l'atleta o l'esquiador.
![]() |
| Font: Fan Page Facebook Confiteria Padreny |
![]() |
| Font: Fan Page Facebook Confiteria Padreny |
Segueixo amb la Confiteria Poy, un altre clàssic d'aquest dies, amb les seves delicioses mones farcides de mantega i decorades amb crocant, fruita confitada i originals figures de xocolata
![]() |
| Font: Fan Page Facebook Confiteria Poy |
![]() |
| Font: Fan Page Facebook Confiteria Padreny |
Les originals i creatives mones i figures de xocolata de Nina's Cake. Totes sense gluten, aptes per a celíacs.
![]() |
| Font: Fan Page Facebook Nina's Cake |
![]() |
| Font: Fan Page Facebook Nina's Cake |
![]() |
| Font: Fan Page Facebook Nina's Cake |
I com a un concepte innovador, trobem la col·lecció de Pasqua d'Oriol Balaguer, amb una part de figures conceptuals i l'altre pensada per als mes petits, la Kids Coleccion: el zoo més dolç. Però a més, el virtuós de la xocolata Oriol Balaguer, sempre té un gest de complicitat amb la ciutat de Reus, i per aquesta ocasió a creat l'Ou Reus, elaborat amb xocolata amb llet i avellanes.
![]() |
| Font: Fan Page Facebook Oriol Balaguer Reus |
![]() |
| Font: Fan Page Facebook Oriol Balaguer Reus |
![]() |
| Font: Fan Page Facebook Oriol Balaguer Reus |
I continuant amb propostes de Pasqua "reusenques" no em podia deixar la creació d'aquest any de la Pastisseria Huguet, del C. Alcalde Joan Beltran, que ha incorporat el nostre estimat Carrasclet a la seva particular col·lecció de figures de Pasqua relacionades amb el Seguici Festiu de la ciutat.
![]() |
| Font: Reus.cat |
I pel que fa els colmados, tenim el Colmado Baró, que com cada any, emplena les seves estanteries amb les tradicionals figures de xocolata de Simón Coll i amb alguna proposta diferent i original, com aquesta figura de xocolata especialment pensada per a les mes fashionistes
![]() |
| Foto cedida pel Colmado Baró |
El Colmado Giner, com cada any, també ens ofereix la seva col·lecció de figures de xocolata, amb propostes ben originals i amb els alegres ous de Pasqua de l'Obrador d'Oriol Rossell.
![]() |
| Font: Fan Page Facebook Colmado Giné |
![]() |
| Font: Fan Page Facebook Colmado Giné Reus |
![]() |
| Font: Fan Page Facebook Colmado Giné Reus |
![]() |
| Font: Fan Page Facebook L'Obrador d'Oriol Rossell |
I per últim, us deixo la mona que m'ha fet i regalat la meva padrina, que com no podia ser de cap altra manera, és la més original, creativa, única, i tot i que no és gaire comestible, és la mona més dolça de totes les mones! Moltes gràcies padrina!!!!
Que gaudiu molt d'aquestes festes i de la vostra mona! Bona Pasqua a tots!!!!
_____________________________________________
Pots seguir L'Aparador de Reus a
Etiquetes:
Alimentació,
Botigues,
Festes,
Gastronomia,
Pastís,
Pastisseria
Subscriure's a:
Missatges (Atom)















































