Es mostren els missatges amb l'etiqueta de comentaris Pastisseria. Mostrar tots els missatges
Es mostren els missatges amb l'etiqueta de comentaris Pastisseria. Mostrar tots els missatges

dimarts, 17 de juliol del 2018

La Festa de M - Part 2: "El Banquet"



Hola reusencs! Avui us faig el segon post sobre la festa del primer aniversari de la Mar. En aquest post us parlaré del menjar. Abans de res, us he de dir que va ser un èxit i, tot gràcies a grans persones i grans professionals, així que si heu de preparar alguna festa, avui us deixo informació molt útil!

divendres, 15 de desembre del 2017

El Nadal a Nina's Cakes


Després de la meva última visita a Nina’s Cakes, era indispensable escriure un post per ensenyar-vos algunes de les seves propostes nadalenques per als amants de la rebosteria creativa, i també per a aquells que voleu fer alguna cosa especial per festes i quedar més que bé amb els vostres invitats.

diumenge, 24 d’abril del 2016

Pastís d'Aniversari by Nina's Cake

Com sabeu aquest blog acaba de complir el seu 5é aniversari, i és emocionant veure la resposta d’alguns comerços que s’impliquen i et mostren el seu suport dia a dia, igual que els lectors que em seguiu, en parleu i que m’animeu a continuar aquest projecte “altruista” que no pretén res més que posar el seu granet d’arena en la promoció del comerç local, mostrant les vivències i experiències personals d’una reusenca que viu i compra a Reus.

Una magnífica mostra d’aquesta implicació és la que tenen la família de Nina’s Cake, la botiga-pastisseria especialitzada en rebosteria creativa, situada al Carrer del Vent, 30, on a més d’encarregar i comprar les seves creacions rebosteres: pastissos, cupcakes i galetes, podem trobar infinitats d’ingredients, motlles, complements i utensilis, màquines i llibres de rebosteria.
Fa temps que vaig escriure el primer post d’aquesta botiga, pocs dies després de la seva inauguració, com vau poder llegir el aquell post, va ser la casualitat i l’expectativa el que em van empènyer a descobrir més sobre aquell comerç, i així conèixer la família Nina’s Cake. Després d’aquell post, n’hi han hagut més en els que us he anat mostrant algunes de les seves creacions, una de les quals el magnífic Pastísde l’Aparador de Reus, i tot i que la meva faceta rebostera s’ha quedat una mica oblidada, ser on acudir quan necessito algun ingredient especial, un estri, un motlle o un encàrrec especial...



A part de l’amistat que s’ha creat entre la família Nina’s Cake i L’Aparador de Reus, també hi ha un vincle molt especial, i és que si L’Aparador naixia el 19 d’abril de 2011, Nina’s Cake ho feia 1 any i 1 dia després, el 20 d’abril del 2012, i que per tant, si L’Aparador de Reus té 5 anys, Nina’s Cake n’acaba de complir 4. Així doncs, també està d’aniversari!
Ara, aquest Sant Jordi, aquest comerç m’ha tornat a sorprendre i de quina manera! No només s’han recordat de mi i de L’Aparador de Reus, sinó que a més, m’han fet un regal extraordinari, bonic, dolç i deliciós per celebrar aquest 5é Aniversari del blog. Sense dubte, el pastís d’aniversari més bonic i més personalitzat que podria tenir L’Aparador de Reus, en el que no hi falta cap detall: la capçalera del blog, les icones de les xarxes socials on em podeu trobar, un bonic número 5 de xocolata ple de petites rosetes i la senyera de Catalunya, detalls de la diada de Sant Jordi, i l’imprescindible color rosa de fons.































Moltíssimes gràcies Familia Nina’s Cake per tot!!! Moltes gràcies 
Nina, Marc, Francesc i Judit! Sou genials!!! 






_____________________________________________


Pots seguir L'Aparador de Reus a

dimecres, 6 de maig del 2015

Un cafè a Praga

La setmana passada vaig tenir el plaer de ser convidada a conèixer una nou establiment que ha obert fa pocs dies a Reus: La cafeteria-pastisseria Praga.



Praga està situada al Raval Robusrer, 41, en un lloc estratègic, perquè està just davant de la seu de la Germandat de Sant Isidre i Santa Llúcia i a pocs metres del Col·legi Sant Josep de Reus. Així doncs, és converteix en una molt bona opció per als pares i les mares que fan temps mentre esperen que es faci l’hora de plegar dels nens, o bé, per a tots aquells que assisteixen als nombrosos actes que es celebren a la seu d’aquesta entitat, i evidentment, per a la resta de ciutadans que vulguin gaudir de les seves propostes dolces i salades.


Aparentment, el local és modest, sense moltes pretensions però al mateix temps agradable. Estret i llarg, amb algunes taules altes que es veuen des de l’entrada. Un cop a l’interior de l’establiment, trobem una sala interior més àmplia, molt tranquil·la i reservada. A més, la previsió és que d’aquí pocs dies, el local obri una terrassa exterior a la zona de darrera del local, a la Plaça Baluard. Fet que li aprortarà un plus.


L’oferta que hi trobem és molt àmplia, podem prendre des d’un cafè o una infusió, fins a una cervesa o un vermut, passant pels refrescos, sucs, xocolata calenta, etc...Amb l’opció de prendre’ns-ho al propi local o per emportar.
I per menjar, disposen de diferents varietats de brioixeria: croissants, napolitanes, fartons, tulipes, elaborat al propi local, entrepans de diferents mides, o pastisseria elaborada i portada des la de Pastisseria El Carrilet: tartaletes, merengues, pastissos, bracets de crema, nata, i algun pastís, com el deliciós Pastís Shacher que vaig tenir el plaer de provar...boníssim!!!



Com deia, a més de cafeteria, Praga també és pastisseria, així que podem anar-hi a buscar brioixeria, pa de diferents tipus, i també pastissos i altres dolços. 



 Els pastissos que es poden personalitzar per encàrrec, igual que també ens ofereixen el servei de càtering dolços i salats.



Per aquells que hi aneu a prendre alguna cosa, descobrireu que amb tota consumició, us obsequiaran amb un detallet, que sempre és d’agrair: un mini croissant per als cafès, uns fruits secs amb la cerveseta o el refresc, o unes patates i olives per al vermut. A més, tenen una oferta permanent molt interessant: un tallat o un cafè amb llet + mini entrepà o croissant, per tan sols 2€, i altres ofertes puntuals que ens aniran anunciant a través Facebook. Així que abans de quedar amb algú per anar a fer un cafetó, anar a esmorzar o berenar, caldrà donar un cop d’ull a la seva Fan Page. 




L’horari del local és molt ampli: de dilluns a divendres de 8:30h a 13:30h i de 16:30h a 21:00h, els dissabtes de 8:30h a 14:00h i de 17:00h a 21:00h i diumenge de 9:00 fins a les 14:00h. I a més, el personal que hi treballa són molt agradables i servicials. Un bon lloc per anar a berenar!


Fotografies cedides per Praga 

-----------------------------------------------
Pots seguir L'Aparador de Reus a

dilluns, 22 de desembre del 2014

La Duquesa Cupcake

Ja fa uns quants anys que la rebosteria creativa va aflorar al nostre país, avui en dia però, ja ha arribat a un nivell de perfeccionament i professionalitat impressionant, arribant a crear no només menjà vistós, sinó veritables meravelles. Són molts, i sobretot moltes, els artistes anònims que van perfeccionant les seves tècniques, exigint-se cada vegada més, fent d’aquest art, la seva activitat d’oci. Així com aquell que fa manualitats, patchwork, restaura mobles o balla salsa, ni ha d’altres que fan pastissos creatius.
Com ja sabeu, a Reus tenim varis establiments especialitzats en aquesta matèria, oferint-nos eines i accessoris, ingredients i idees, per elaborar aquest tipus de creacions, cada un, amb les seves particularitats. Avui us presento un d’aquests establiments del que tenia pendent escriure des de fa temps: La Duquesa Cupcake.


La Duquesa Cupacake és un establiment que després dolçor per tots els racons, i no només pel que si ven i cuina, sinó per la cuidada decoració del local en el qual destaca el color rosa per sobre de tot. Un local regentat per una jove emprenedora, la Francesca Duque, que va decidir obrir el seu propi negoci el passat 6 de setembre de 2013, situat al Raval Sant Pere, 20 (quasi tocant a la Plaça de la Sang).



A més d’oferir productes especialitzats i exclusius, La Duquesa Cupcake busca sempre la originalitat i la funcionalitat per a la seva exigent clientela.


A més el local també disposa d’una àmplia i equipada cuina-taller on la Francesca cuina les seves creacions, encàrrecs personalitzats per a tot aquell que ho desitgi, i on ofereix cursos d’especialització diferents, portant veritables professionals d’arreu del país i de l’estranger; autèntics Gurus de la matèria com els últims que han passat pel local: Pedro Olmedo, el creador de les “Tower Cake 3D”, la Cristina Viu de Stravaganza Cakes, Robledo García de Velvet Cakes o Ingrid Martí, especialista en tècniques de pintura a mà alçada sobre fondant i Cukiart Valencia especialistes en galetes Springerle.




L’epoca de Nadal és un bon moment per a esplaiar-se en aquest tipus de creacions, com alternativa als torrons o per anar-ho combinant. I no falten els motius nadalencs i els accessoris per adaptar les creacions a aquest moment tan especial. A La Duquesa Cupacke trobem tot un ventall de productes especials de Nadal. Així que si us agrada la rebosteria i teniu traça, encara esteu a temps per donar un toc especial als vostres àpats  amb creacions originals, que alhora donaran un toc especial i decoratiu als vostres àpats. 






Dins de la seva oferta, també ofereix el servei de “Taules Dolces” (Sweet Tables), que com el seu nom indica son les taules amb dolços de tot tipus, decorades de forma molt especial ideals per esdeveniments com bodes, comunions, batejos, aniversaris....  I ja pensant amb l’any que ve, en tenen previst una Masterclass de Sweet Tables (Taules dolces) impartit per Robledo García i la pròpia Francesca Duque, el 21 i 22 de març a Mataró, i el 23 i 24 de maig a Reus, a la Duquesa Cupcake. Però de ben segur que ens tenen altres sorpreses preparades, per a tots aquells interessats esteu atents a la Fan Page de Facebook de la Duquesa Cupacke, o bé, a través de la seva botiga online, en la qual a més, podreu descobrir i comparar molts dels productes.


__________________________________________
Pots seguir L'Aparador de Reus a

dijous, 17 d’abril del 2014

Bona Pasqua a tots!

Ja teniu la mona preparada pel pròxim dilluns? Avui us deixo un post especial amb algunes de les propostes dels nostres comerços locals: botigues de queviures, confiteries i pastisseries, que ens ofereixen veritables obres d’art dolces, originals, creatives i algunes de molt reusenques! Totes elles peces que realment sap greu menjar-nos...

Començo amb algunes propostes de la Confiteria Padreny, de les poques pastisseries que encara elabora figures de crocant, a més de la clàssica mona i figures de xocolata. Aquest any, destacar les figures de xocolata esportistes com el ciclista, l'atleta o l'esquiador. 

Font: Fan Page Facebook Confiteria Padreny

Font: Fan Page Facebook Confiteria Padreny

Segueixo amb la Confiteria Poy, un altre clàssic d'aquest dies, amb les seves delicioses mones farcides de mantega i decorades amb crocant, fruita confitada i originals figures de xocolata

Font: Fan Page Facebook Confiteria Poy

Font: Fan Page Facebook Confiteria Padreny


Les originals i creatives mones i figures de xocolata de Nina's Cake. Totes sense gluten, aptes per a celíacs. 

Font: Fan Page Facebook Nina's Cake

Font: Fan Page Facebook Nina's Cake
Font: Fan Page Facebook Nina's Cake

I com a un concepte innovador, trobem la col·lecció de Pasqua d'Oriol Balaguer, amb una part de figures conceptuals i l'altre pensada per als mes petits, la Kids Coleccion: el zoo més dolç. Però a més, el virtuós de la xocolata Oriol Balaguer, sempre té un gest de complicitat amb la ciutat de Reus, i per aquesta ocasió a creat l'Ou Reus, elaborat amb xocolata amb llet i avellanes. 

Font: Fan Page Facebook Oriol Balaguer Reus

Font: Fan Page Facebook Oriol Balaguer Reus

Font: Fan Page Facebook Oriol Balaguer Reus

Font: Fan Page Facebook Oriol Balaguer Reus


I continuant amb propostes de Pasqua "reusenques" no em podia deixar la creació d'aquest any de la Pastisseria Huguet, del C. Alcalde Joan Beltran, que ha incorporat el nostre estimat Carrasclet a la seva particular col·lecció de figures de Pasqua relacionades amb el Seguici Festiu de la ciutat. 

Font: Reus.cat

I pel que fa els colmados, tenim el Colmado Baró, que com cada any, emplena les seves estanteries amb les tradicionals figures de xocolata de Simón Coll i amb alguna proposta diferent i original, com aquesta figura de xocolata especialment pensada per a les mes fashionistes

Foto cedida pel Colmado Baró


El Colmado Giner, com cada any, també ens ofereix la seva col·lecció de figures de xocolata, amb propostes ben originals i amb els alegres ous de Pasqua de l'Obrador d'Oriol Rossell.  

Font: Fan Page Facebook Colmado Giné

Font: Fan Page Facebook Colmado Giné Reus

Font: Fan Page Facebook Colmado Giné Reus

Font: Fan Page Facebook L'Obrador d'Oriol Rossell 


I per últim, us deixo la mona que m'ha fet i regalat la meva padrina, que com no podia ser de cap altra manera, és la més original, creativa, única, i tot i que no és gaire comestible, és la mona més dolça de totes les mones! Moltes gràcies padrina!!!! 




Que gaudiu molt d'aquestes festes i de la vostra mona! Bona Pasqua a tots!!!!

_____________________________________________
Pots seguir L'Aparador de Reus a