El Pastís de L'Aparador

Ja us he parlat de Nina’s Cake, la botiga especialitzada en pastisseria creativa de la nostra ciutat i de la qual queda pendent parlar-vos i mostrar-vos imatges del curs de cupcakes que vaig realitzar, tot i que podeu llegir-ne la meva crònica publicada a la NW La Revista de Reus d’aquest mes, disponible als quioscs de la ciutat des del passat 19 de juliol.

Doncs bé, la última sorpresa d’aquest comerç ha estat, ni més ni menys que allò que saben fer més bé...un pastís! Un pastís exclusiu, pensat i elaborat per a L’Aparador de Reus. Un detall maquíssim i deliciós que m’ha fet molta il·lusió.

Es tracta d’un pastís de fondant farcit de crema de mandarina, decorat amb una cobertura de fondant elegant amb uns detalls que simulen uns finestres de vitralls, un element molt significatiu del moviment modernista tan simbòlic a Reus, i que alhora representa un paral·lelisme amb el que pretén ser L’Aparador de Reus, una petita finestra de la nostra ciutat.

Moltíssimes gràcies Nina i a tot l’equip de Nina’s Cake, sou genials!!!