Avui no escric de cap comerç en particular, sinó del que hi ha darrera de molts comerços de la ciutat i de la província: bodegues, restaurants, comerços especialitzats en la comercialització de vins i caves i fins i tot botigues de queviures en general. Fa uns dies vaig tenir el
plaer de visitar i descobrir Bonbocam, una empresa situada al Carrer
Antoni Isern, 2 de Reus, propietat del Rosa Vilella i Eladi Sabater dedicada a
la distribució de vins i caves. Els vins que ofereix Bonbocam són de diferents
denominacions d’origen, però principalment trobem vins de casa nostra. Són vins únics i amb caràcter, artesanals i
innovadors, pertanyent a petits cellers i reconeguts professionals dins d’aquest
món del vi, aquells pels quals elaborar vi és una passió i un art.
Bonbocam no és dedica únicament
a realitzar la transacció de compraventa de productes sinó que abans d’arribar
a aquest punt hi ha una tria acurada, un assessorament i un ampli coneixement
del producte. Només cal sentir parlar a l’Eladi, explicant la història que s’amaga
darrera de cada ampolla, de cada etiqueta i en definitiva, de cada joia líquida.
Paraules com magnífic, espectacular, biodinàmica, amb personalitat, finura
impressionant, sedós, complex, untuós, contundent, sistema “Kosher” són algunes
de les emprades per definir alguns dels vins de Bonbocam com Missenyora de L’Olivera, Via Terra de Edetària, Vespres de Dosterras, l’Embruix de Celler Vall Llach, Wiss
de Vendrell Rived, Noster de La Perla del Priorat
o qualsevol dels vins de Terroir al
Límit
Tot i no vendre directament al
públic general, la Rosa i l’Eladi ens varen obsequiar amb un dels seus
productes: Altaroses, un vi elaborat
amb garnatxa fina 100%, pel celler Joan D’Angeura, DO
Montsant, ecològic i biodinàmic. Encara no l’he provat, me’l reservo per una
ocasió especial, així que no us en puc donar la meva opinió, tot i que apunta
alt...
I acabo el post d'avui amb una
frase d’un dels meus artistes de referència, Salvador Dalí:
Recordeu que estem de sorteig aquí
_____________________________________________
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada