És època de calçots! Les calçotades, la salsa de romesco, la carn a la brasa, els xandalls, els modelets del Decathlon i la pudor a fum. Segur que molts ja heu anat a fer alguna calçotada. Jo ahir vaig anar a la primera, però de calçots ja n’havia menjat, ja: arrebossats, en truita, fregidets i d’una forma molt original i deliciosa: en pizza.
Casa Delfi, un restaurant situat al Carrer Prat de la Riba de Valls que elabora delicioses pizzes casolanes
precuinades al forn de llenya, aquesta temporada dels calçots ha incorporat una
nova pizza amb calçots de Valls, botifarra negra, llonganissa i fesols, que
podem adquirir al Colmado Baró, al C. de les Galanes.
Us puc assegurar que és una forma ben original i exquisida de menjar
calçots. Tasteu-la, repetireu segur!
______________________________________________________
Gràcies per l'entrada! Veig que us va agradar molt! Si voleu en podeu repetir mentres duri la temporada de calçots!
ResponEliminaBon profit i fins aviat!